IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"
Буяльська Н. П.: монографії
ISSN 2415-363X
- Головна сторінка IRChNUT
- →
- ПРАЦІ НАУКОВЦІВ НУ «Чернігівська політехніка»
- →
- Буяльська Наталія Павлівна
- →
- Буяльська Н. П.: монографії
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Буяльська Н. П.: монографії
Перегляд по
Останні додані
-
(Чернігів : ЧНТУ, 2020)У монографії проаналізовані напрацювання у сфері підвищення харчової цінності хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів, пропонуються шляхи та засоби вирішення питання підвищення харчової цінності хлібобулочних і ...
