Дослідження антиоксидантних властивостей фітоекстрактів плодів гранату та грейфрутового дерева

Савченко, О. М.; Михайлова, М. І.

dc.contributor.author	Михайлова, М. І.
dc.contributor.author	Савченко, О. М.
dc.date.accessioned	2021-07-01T07:58:37Z
dc.date.available	2021-07-01T07:58:37Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	http://ir.stu.cn.ua/123456789/22804
dc.description	Михайлова, М. І. Дослідження антиоксидантних властивостей фітоекстрактів плодів гранату та грейфрутового дерева / М. І. Михайлова, О. М. Савченко // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 356-357.	en_US
dc.description.abstract	Мета роботи. Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів кісточок та шкірки плодів гранату, грейпфрутового дерева з метою їх подальшого використання у технології здобних хлібобулочних виробів.	en_US
dc.language.iso	uk	en_US
dc.publisher	Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка"	en_US
dc.subject	дослідження	en_US
dc.subject	антиоксидантні властивості	en_US
dc.subject	фітоекстракт	en_US
dc.subject	плід гранату	en_US
dc.subject	грейфрутове дерево	en_US
dc.title	Дослідження антиоксидантних властивостей фітоекстрактів плодів гранату та грейфрутового дерева	en_US
dc.type	Working Paper	en_US