dc.contributor.author |
Михайлова, М. І.
|
|
dc.contributor.author |
Савченко, О. М.
|
|
dc.date.accessioned |
2021-07-01T07:58:37Z |
|
dc.date.available |
2021-07-01T07:58:37Z |
|
dc.date.issued |
2020 |
|
dc.identifier.uri |
http://ir.stu.cn.ua/123456789/22804 |
|
dc.description |
Михайлова, М. І. Дослідження антиоксидантних властивостей фітоекстрактів плодів гранату та грейфрутового дерева / М. І. Михайлова, О. М. Савченко // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 356-357. |
en_US |
dc.description.abstract |
Мета роботи. Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів кісточок та шкірки
плодів гранату, грейпфрутового дерева з метою їх подальшого використання у технології здобних хлібобулочних виробів. |
en_US |
dc.language.iso |
uk |
en_US |
dc.publisher |
Чернігів : НУ "Чернігівська політехніка" |
en_US |
dc.subject |
дослідження |
en_US |
dc.subject |
антиоксидантні властивості |
en_US |
dc.subject |
фітоекстракт |
en_US |
dc.subject |
плід гранату |
en_US |
dc.subject |
грейфрутове дерево |
en_US |
dc.title |
Дослідження антиоксидантних властивостей фітоекстрактів плодів гранату та грейфрутового дерева |
en_US |
dc.type |
Working Paper |
en_US |