IRChNUT
Електронний архів Національного університету "Чернігівська політехніка"

Розробка технології приготування масла вершкового підвищеної біологічної цінності з використанням рослинної сировини

ISSN 2415-363X

Розробка технології приготування масла вершкового підвищеної біологічної цінності з використанням рослинної сировини

Ольшевська, С. С.; Челябієва, В. М.
URI: http://ir.stu.cn.ua/123456789/22805
Дата: 2020

Короткий опис(реферат):

Мета роботи - розробка технології приготування масла вершкового підвищеної біологічної цінності з використанням рослинної сировини.

Суть розробки, основні результати:

Ольшевська, С. С. Розробка технології приготування масла вершкового підвищеної біологічної цінності з використанням рослинної сировини / С. С. Ольшевська ; наук. керівник В. М. Челябієва // Новітні технології у науковій діяльності і навчальному процесі : зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених (м. Чернігів, 8-9 квіт. 2020 р.) : збірник тез доп. – Чернігів : НУ «Чернігівська політехніка», 2020. – С. 357-358.

Показати повний опис матеріалу

Долучені файли

Icon
Name: 357-358 Ольшевська ...
Розмір: 259.4Kb
Формат: PDF
Опис файла: Наукова доповідь
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних розділах